منصة الرسائل والاطاريح: عزل وتشخيص ودراسة الفعالية البايولوجية للزيت الطيار المستخلص من الزعتر المحلي

الخلاصة

أجريت هذه الدراسة على نبات الزعتر العراقي صنف Thymbra spicataوالذي ينمو بكثرة في شمال العراق، تم تصنيف النبات من قبل معشب كلية العلوم / جامعة بغداد ، حيث تضمنت الدراسة التشخيص الكيميائي والكشف البايولوجي. أثبت الكشف الكيميائي التمهيدي عن وجود العديد من المركبات التي لها التأثير الطبي والفعالية البايولوجية مثل الفلافونات، المواد الدباغية، الكلايكوسيدات، الصابونيات، الراتنجات ومشتقات الكومارين، لكن لم يستدل على وجود القلويدات. كانت الدالة الحامضية (pH=5.45) مما يدل على إن المستخلص المائي للنبات هو حامضي وكانت نسبة الرطوبة في النبات هي 6.80% ، نسبة الرماد 9.77% ونسبة المواد غير الذائبة في الحامض من الرماد 3% بينما كان معامل الانكسار للزيت الطيار .1.510 كما إن تحليل النبات كشف عن وجود بعض العناصر الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم وبمقدار 0.003, 0.008 mg/Kg على التوالي. تم استخدام طريقتين لاستخلاص الزيت الطيار من نبات الزعتر وهما طريقة التقطير البخاري والطريقة الثانية باستخدام جهاز كلافينجر وتمت مقارنه النتائج للزيت المستخلص بالطريقتين. حيث تبين إن كمية الزيت التي تم الحصول عليها من طريقة كلافينجر بلغت 3% بينما في طريقة التقطير بالبخار كانت 1.2%، وان الزيت المستخلص يحتوي على الكارفكرول، الثايمول، بارا- سايمين والكافور وبالنسب 0.456%, 5.748%, 0.381% , 29.5% على التوالي. تم عزل الثايمول من الزيت الطيار الذي تم الحصول عليه كما جرى تحضير الكارفكرول من تسخين الكافور مع اليود. استخدمت في الدراسة التشخيصية للمركبات الفعالة الموجودة في الزيت المستخلص تقنيات كروموتوغرافيا الطبقة الرقيقة TLC و كروموتوغرافيا السائل ذي الكفاءة العالية HPLC و كروموتوغرافيا الغاز GC و أطياف الأشعة تحت الحمراء IR و أطياف الأشعة فوق البنفسجية UV. تمت دراسة الفعالية البايولوجيه للزيت الطيار لنبات الزعتر على بعض أنواع البكتريا المتوفرة وهي Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogene, Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae) ونوع واحد من الفطريات .(Candida albicans) أثبتت النتائج إن الزيت المستخلص بطريقة كلافينجر يمتلك فعالية أكثر في التثبيط وهذه الفعالية تعود بشكل أساسي إلى وجود الثايمول والكارفكرول.