منصة الرسائل والاطاريح: دراسة مقارنة لمكونات الحليب النباتي في بعض الانواع النباتية وكيفية الاستفادة منها في بعض التطبيقات البايولوجية والتقنيات البايولوجية

الخلاصة

تناولت الدراسة الحالية إجراء دراسة كيميائية وجزيئية لخمس عينات من مادة الحليب النباتي لخمسة أنواع نباتية منتجة للحليب هي Ficus carica L.) وFicus elastic Roxb. ex Hornemو Calotropis procera (Aiton) W.T. Aiton. وNerium oleander L. وEuphorbia tirucalli L. ( باستعمال الكروماتوغرافيا الغازية لقياس الطيف الكتلي (GC-MS) وتقنية التضاعف المتماثل للتضخيم العشوائي (RAPD) Random Amplified Polymorphic DNA على التوالي ثم تكوين مادة نانوية من هذا الحليب واستخدامها في بعض تطبيقات الانشطة البيولوجية ، كمضاد للبكتيريا و تأثير المضاد الحيوي وانحلال الدم وتحلل الحمض النووي. أجريت هذه الدراسة في مختبر النبات المتقدم في كلية العلوم للبنات / جامعة بابل بالتعاون مع مختبرات وزارة الصناعة والمعادن ومركز الأمين للبحوث التكنولوجية المتقدمة في محافظة النجف لإجراء بعض الفحوصات للجانبين الكيميائي والجزيئي وتقنية النانو للمدة من تشرين الثاني 2020 إلى اذار 2021. أظهر التحليل الكيميائي للأنواع النباتية المنتجة لمادة للحليب المتضمنة في هذه الدراسة وجود عدد من المركبات المهمة بيولوجيًا، والتي كان بعضها مشتركًا في عدد من الأنواع النباتية قيد الدراسة، ومن هذه الدراسة تأكد الاختلاف بين المكون الكيميائي لمادة الحليب بين الأنواع النباتية قيد الدراسة والتي تظهر امكانيات مختلفة للأنشطة العلاجية. ومن خلال نتائج الدراسات الجزيئية عن طريق التباين الجيني بين الأنواع المنتجة للحليب باستخدام خمسة بادئات عشوائيةهي (OPB18 ، OPC2 ، BH10 ، BH11 ، BH14) ، بعد نجاح طريقة استخلاص الحمض النووي من المستقلبات الثانوية ومنها الحليب النباتي، فقد أثبتت إمكانية تأكيد البصمة الوراثية للعلاقات الوثيقة بين النوعين Ficus carica و Ficus elastica اللذان ينتميان إلى نفس العائلة Moraceae، وكذلك في النوعين Calotropis procera و Nerium oleander في العائلة Apocynaceae والنوع المفرد Euphorbia tirucalli الذي ينتمي إلى العائلة Euphorbiaceae. تضمنت هذه الدراسة أيضًا التحضير الناجح لجسيمات الفضة النانوية باستخدام مادة الحليب النباتي الخاص بأنواع النباتات الخمسة كعامل اختزال للفضة، وقد تم الاستدلال على ذلك من خلال تغير اللون الذي ظهر وباختبار التحليل الطيفي المرئي للأشعة فوق البنفسجية، نظرًا لأطياف الامتصاص للجسيمات النانوية التي تم إنشاؤها يُظهر خليط التفاعل ذروة امتصاص عند 400 نانومتر لـ AgNPs، وتحليل SEM الذي يستخدم لتأكيد حجم وتشكل AgNPs. وأشارت نتائج أبحاث الفحص المجهري الإلكتروني إلى أن أنواع الحليب المختلفة من النباتات قيد الدراسة لها خصائص AgNPs الحيوية، إلى جانب حيود الأشعة السينية XRD)) وتحويل فورييه الطيفي للأشعة تحت الحمراء (FT-IR). تم دراسة بعض التطبيقات البيولوجية لجسيمات الفضة النانوية مثل تأثير المضاد الحيوي حيث انخفض إنتاج الأغشية الحيوية بشكل ملحوظ بنسبة 40-99٪ بزيادة تركيز AgNPs مما قلل من كمية تطور الأغشية الحيوية في جميع الحالات. كما كشفت دراسة التأثير المضاد للأكسدة أن قدرة الجسيمات النانوية على تقليل الجذور الحرة DPPH قد تحسنت مع زيادة تركيز AgNPs للحليب الحيوي، وتراوحت بين 65-78٪ وهي أقل وأعلى نسبة على التوالي. اما في تأثير انحلال الدم، فقدأظهر Latex AgNPs مع جميع التركيزات (64، 128، 256، 512 ميكروغرام / مل) معدل انحلال دم يتراوح من (0-4.9) لكامل الدم الذي تم اختباره والذي يعتبر طبيعيا، باستثناء النوع Ficus elastica اذ كانت معدلات انحلال الدم عالية عند التركيز الأول. أظهرت دراسة التأثير المضاد للبكتيريا نشاط جزيئات الفضة النانوية ضد البكتيريا سالبة الجرام (Escherichia coli وKlebsiella pneumonia) والبكتيريا موجبة الجرام (Staphylococcus aureus وEnterococcus faecalis)، ووجود مناطق تثبيط واضحة وكشفت نشاطًا ضد جميع أنواع البكتيريا المستعملة في هذه الدراسة بأقطار مختلفة من منطقة التثبيط، نتيجة وجود مركبات كيميائية ذات خصائص مضادة للبكتيريا تم اكتشافها في مادة الحليب للأنواع النباتية الخمسة قيد الدراسة عند إجراء تحليل GC-MS، كما تم تحديد الحد الأدنى للتركيز المثبطMinimum) inhibitory concentration ) (MIC) وكانت هناك نسبة عكسية بين حجم الجسيمات النانوية وقيمة الحد الأدنى للتركيز المثبط. اما قياس تجزئة الحمض النووي، فقد أظهرت النتائج أن الحمض النووي المعالج بـ AgNPs اظهر تلطيخًا خاصًا للحمض النووي، وهو سمة مميزة لموت الخلايا، في حين أن الحمض النووي غير المعالج لا يظهر التجزئة.